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名物イベント「大ワイン祭」 梅田阪神百貨店 770銘柄のワイン試飲OK 11月3日まで   [旬な話題]

最近は、昔と比べワイン好きの人が多くなりました。

今年9月に亡くなった女優の川島なお美さんもワイン好きで有名でした。

そんなワインを数多く取り揃えた「大ワイン祭」が、大阪・梅田の阪神百貨店で開催中です。

昨日、テレビの情報番組で紹介されたものです。

今年で39回目という名物イベントのワイン祭。

会場には770銘柄のワインが用意され販売しています。

しかも、一本1000円程度のものから約1万円のワインまで試飲できるとのこと。

元々、阪神百貨店はワインに力を入れていて、何と、一年間で60万本の売上げがあるそうです。

因みに、他の百貨店では年間5万本なので12倍以上の売上げを誇っているのです。

そして、その会場の一角には、

プレミアムワインバーがあり、普段はなかなか手に届かないような高級なワインをボトルではなくグラス一杯から頂けるようになっています。

番組では、ワインについて詳しくない人のために、食事に合わせた簡単な選び方を伝授していました。

まず、ピリ辛の中華料理に合うワインは、

程好い渋みがありピリ辛と合うロジャーグラートカヴァロゼブリュットなのだそうです。

次に、甘みのある割り下を使ったすき焼きに合うワインは、

濃厚な味わいながらまろやかなプピーユ’10(赤ワイン)だとか。

最後に、お寿司(特にひかりもの)に合うワインは、

サッパリして、口の中で食べ物の味を消してくれるオーストラリアのジェイコブス・クリーク「わ」白’14 でした。

さらに、これら以外に、大阪のワインが紹介されました。

番組によりますと、大阪はワインの町だったそうで、100年前には100以上の醸造所があったとか。

そこで、会場にある大阪の生だるワインが登場したのです。

本来、ワインといえば、寝かせれば寝かせるだけ良いとお思いですが、実は、フレッシュな状態が一番美味しいというものもあるのだとか。

これが大阪産デラウェイ540円(100ml)というものです。

又、このイベントには、ワインに合う食事やチーズ、生ハムなどが販売されているので、用意されているイートインでグラス片手に楽しむのも良いのではないでしょうか。

尚、このイベントは11月3日(火)までとなっています。

興味のある人は、是非、どうぞ。

第39回阪神大ワイン祭の公式サイトはこちらです。
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インフルエンザ 一日で治る薬 塩野義製薬開発中 先駆け審査指定制度 2018年実用化  [旬な話題]

いよいよ、朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。

これにより、気温の変化についていけず体調を壊す人が多くと言われています。

そして、そろそろ流行するのがインフルエンザです。

我が家でも予防接種を受けなければと思っています。

そんなインフルエンザの予防接種の値段が値上がりと聞きました。

今年は例年のワクチンに、B型のインフルエンザワクチンが1種類増えて4種類になったからだそうです。

でも、予防接種を受けた人でも感染する人があり、軽いながらも何日かは苦しむそうです。

そんなインフルエンザに特効薬的な新薬ができそうだとのニュースがありました。

今までは、感染するとタミフルなどで症状を軽くしてきましたが、すぐには回復せず、又、一週間ほどは外出を控えるなどの対応を求められました。

しかし、今、開発中の新薬は、ウィルスを細胞の中で死滅させるというもので、僅か1回の服用で治療が終了し、一日以内に症状を押さえ治す効果があるとのこと。

この薬を開発中なのが塩野義製薬で、2018年の実用化を目指しているそうです。

塩野義製薬はすでに国内での治験を開始し、さらに11月以降にも大規模の治験を行うとのことです。

厚生省では先駆け審査指定制度の対象に指定しています。

先駆け審査指定制度とは、世界に先駆けて優れた新薬を発売するために優先的に審査するものです。

これには指定条件があり、

治療薬の画期性

対象疾患の重篤性

対象疾患にかかる極めて高い有効性

世界に先駆けて日本で早期開発・申請する意思

が全て満たされているものと定められています。

この指定を受けることで審査期間を6ヶ月まで短縮出来ることになります。

インフルエンザは重篤な症状になりうる怖い病気ですので、一日も早い新薬の登場を期待してなりません。
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アルマジロコランダー 折り畳み式ザル ダイソンのデザイナー考案 最新キッチングッズ  [商品情報]

最近、テレビの情報番組などでキッチン便利グッズなどが多く紹介されています。

中には、斬新すぎて目をみはるものも少なくありません。

そんなキッチン便利グッズの最新のものが、先日、テレビ番組で紹介していました。

そんなキッチン便利グッズの内の一つに「アルマジロコランダー」という折り畳み式ザルがありました。

キッチンでかさ張る物の最新グッズとして特集されていたものでした。

確かにザルはキッチンの中でもかさ張るものとしては上位に入ります。

そこで、ザルをかさ張らず機能的に考案したのが、この「アルマジロコランダー」なのです。

折り畳めるザルを考案したのが家電メーカーのダイソーの扇風機のデザイナー。

デザイン・機能性に優れ、折り畳むことで楽々収納でき、O型ハンドルを壁のフックに簡単にかけられます。

キッチンはもちろん、アウトドアにも便利かと。

又、掃除は普通のザルと同じで、柔軟性のあるステンレス製なので掃除しやすく食器清浄機にも入れられます。

サイズは開いた状態で26cm。

価格は10800円(税込み)で12月発売予定と言っていました。

アルマジロコランダーのサイトはこちらです。
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弓ヶ浜荘 白ねぎ会席 前菜からデザートまで白ねぎづくし 鳥取・皆生温泉 住所 電話番号      [店・施設・場所]

鳥取県といえば、二十世紀なしがあまりにも有名ですが、野菜類ではらっきょが特産物として人気があります。

ところで、鳥取県の白ねぎが全国8位(平成23年度)だったと知っていましたか。

今、鳥取県では白ねぎが注目されています。

先日のテレビ情報番組で紹介されていたもので、鳥取・皆生温泉の弓ヶ浜荘の会席料理「白ねぎ会席白ねぎ発見伝」が登場したのです。

白ねぎを薬味ではなく主役とするとっておきの料理なのです。

鳥取県西部の土は水分を多く含む土壌のため、白ねぎはとろけるような柔らかさと甘さと太さが特徴です。

その白ねぎを、前菜からデザートまで全品に使用した料理が次から次に出されます。

食前酒から始まり、先付け、スープ、凌ぎ、中皿、小鉢、温物、揚げ物、止め物、食事、デザートまで全ての料理に白ねぎが使われています。

又、白ねぎ会席を提供している弓ヶ浜荘のある皆生温泉の湯は、明治33年(1900年)に海岸の浅瀬に湧き出る湯を漁師が発見したと言われています。

弓ヶ浜荘の湯は天然かけ流しで、泉質はナトリウム・カルシウム塩化物泉。

神経痛、疲労回復などの効能があります。

二十世紀なしだけではない鳥取県の白ねぎを、是非、味わってみたいと思っています。

因みに、旬の特産物を使った料理としては、

特産の白いかを使った白いかプラン

山陰の恵みふるさとプランなどがあり、

日本海のかにプランなど盛り沢山です。

住   所 鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12

電話番号 0859-22-7476

弓ヶ浜荘の公式サイトはこちらです。

弓ヶ浜荘宿泊予約(楽天トラベル)のサイトはこちらです。


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とんかつ 浜勝 創業63年の老舗とんかつ専門店 ラグビー五郎丸歩選手 全国に108店舗  [店・施設・場所]

今、一番に注目されているのがラグビーの日本代表選手五郎丸歩選手です。

ワールドカップ イングランド大会での活躍により一躍ヒーローとなり、にわかラグビーファンが増加する社会現象ともなりました。

福岡市出身で、現在、ヤマハ発動機ジュビロ所属として活躍しています。

そんな五郎丸選手が、昨日、初めて芸能イベントに登場しました。

現在、上映中の映画トランスポーターいぐニションのイベントに出演したものです。

そこで、インタビューを受けた五郎丸選手がよく行かれるとんかつ浜勝について話していました。

このお店では、ご飯をおひつで出されるそうで、一般的にはこれをお茶碗に移し食するのですが、五郎丸選手はおひつごと食べると言っていたのです。

ラグビーの試合が終わると体重が3~4㎏減るとのことで、試合前にはご飯を1~2kg食べるとのこと。

こんな話を聞いていてとんかつ浜勝というお店に興味が沸いてきました。

そこで、少し、調べてみたところ、

とんかつ浜勝は、長崎市で昭和37年創業し、63年の歴史をもつ老舗とんかつ専門店でした。

リンガーハットグループの一つで、現在、九州を中心として全国に108店舗を展開する人気店です。

定食は、ご飯、味噌汁、キャベツ、お漬物が付いていますが、いずれもおかわり自由となっています。

まさしく、五郎丸選手のようなスポーツ選手には有り難いお店のようです。

メニューには、

浜勝スペッシャル定食などのバラエティメニュー

ロースかつ丼などの丼・カレーメニュー

浜勝ランチなどのランチメニュー

などがあります。

がっつり食べたい人には、是非、行ってみたいお店でした。

とんかつ浜勝の公式サイトはこちらです。
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東大美(ひがしだいみ) 割烹料理店 10種類以上の究極雑炊 すっぽん雑炊も 住所・電話  [店・施設・場所]

これからの季節、寒くなれば何といってもお鍋が恋しくなります。

家庭でも冬の時期は随分お鍋料理を楽しむと思います。

そして、お鍋といえば〆は雑炊となります。

その雑炊が人気のお店が大阪・都島にあったのです。

読売テレビの情報番組のグルメコーナーで紹介されたものです。

それが「東大美(ひがしだいみ)」という落ち着いた佇まいのお店で、地元では人気のある割烹料理店なのです。

季節の会席料理を始め、手間ひまかけた料理が楽しめるお店です。

そんな割烹料理店が、単品として10種類以上(13種類)の究極の雑炊だけのメニューがあるという。

しかも、雑炊のためだけに出汁を取っているのだそうで、

枕崎産花かつおを贅沢に使った出汁と三種類(ウルメ、サバ、イワシ)のけずり節の出汁を別々にとり、雑炊を作る時に合わせるという手間ひまかかったものなのです。

店主いわく、「鍋の後の場合、野菜の味とか魚の味などが出るのですが、どうしてもくどくなってしまうので雑炊だけをアッサリと食して頂くために考案した」そうです。

13種類のメニューは次のとおり

通常メニューでは、とり、野菜、たまご、ミックス、湯葉、梅、すっぽんがあり、

四季の限定メニューでは、もずく、若竹、冷やし、牡蠣(かき)、松茸、かにがあります。

その内、一番人気のミックス雑炊(870円税込み)には、

しいたけや三つ葉、焼きもち、鶏肉、えび、さといもなどが入ったボリューム満点の内容となっています。

番組では他にも、

すっぽん雑炊1500円(税込み)

かに雑炊1450円(税込み)が紹介されました。

かに雑炊は季節限定で、香ばしく焼いたかにで出汁を取り、その身もたっぷり入っています。

このお店は割烹料理店なので雑炊以外にも会席料理や鍋コース、ランチメニューも充実しています。

寒い時期は、温かい雑炊を食べて身も心もほかほかとなりたいですね。

住   所 大阪市都島区都島本通1-7-5

電話番号 06-6927-0927

東大美(ひがしだいみ)食べログのサイトはこちらです。

東大美(ひがしだいみ)ぐるなびのサイトはこちらです。
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キッチンの収納ワザ 驚きの悩み解消 便利グッズを使ってスッキリ 「す・またん」で紹介 [おすすめ]

今朝の情報ワイド番組「朝生ワイドす・またん」で、キッチン収納について特集していました。

昔は、男子厨房に入らずと言われたそうですが、今や、死語になりつつあります。

そんなキッチンの収納では随分悩まされている方も多いはず。

そこで、放送されていた内容を簡単に紹介したいと思います。

キッチンの悩み1

フライパンが上手に収納できない。

100均などで売っているファイル立てにフライパンを入れて収納すれば、ケースごと出し入れできて便利。

土鍋やホットプレートなどもこの方法で収納可能。

キッチンの悩み2

鍋のフタを素早く取り出したい。

壁に便利グッズのタオルハンガーを取り付け、上から差し込めば取り出しに便利。

吸盤では重さに耐えられない場合は、マグネット式タオルハンガーにマグネット補助板を組み合わせればマグネット補助板の裏の両面テープにより、よりしっかりとします。

キッチンの悩み3

食器棚の奥の食器が取り出しにくい。

食器棚の引き出しの中が片付かない。

これを同時に解決できる方法があります。

ホームセンターなどで販売している収納ケース(縦3段、横3段に小さく分けられたもの)を食器棚に入れ、引き出しに入っていたスプーンや箸などの小物類をそれぞれ種類分けして入れます。

それぞれのケースに入っている物が分かるように書いたシールを貼っておけばより便利です。

そして、空いた引き出しに食器を入れるのです。

これにより、奥に入っている食器まで簡単に取り出すことができます。

食器棚の引き出しは意外と深さがあるので十分食器を収納することができるのです。

ただ、引き出しに食器を置くと結構すべることがあり接触すると割れることがあるので、滑り止めを敷いておくことが必要です。

ほんの一部の収納ワザでしたが参考になればと思います。

マグネット式タオルハンガー(楽天市場)のサイトはこちらです。

マグネット補助板(楽天市場)のサイトはこちらです。

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麦とろ自然生物語 こだわりの自然薯専門店 究極の粘りで若返り効果 住所 電話番号 [店・施設・場所]

山芋や自然薯といいますと、昔から精力がつくなどと言われ随分重宝されてきました。

確かに、食するととろりとした粘りがいかにも効くように思えてなりません。

そんな自然薯を提供してくれるお店があることを、昨日のテレビ情報番組で紹介されていました。

そこは大阪・梅田にある「麦とろ自然生物語」という全国に17店を展開している自然薯専門店です。

今年の9月16日にオープンしたばかりのお店です。

山芋の中でも特に粘りが強い自然薯にこだわり、毎朝、新鮮な自然薯が山口県から届くのですりおろしたての香り高い自然薯料理が味わえるそうです。

自然薯の特徴としては、

強い粘りと豊富な栄養素。

中でもビタミンEが多く含まれており、又、若返り効果があるアンチエイジングなど女性に嬉しい効能があると言われています。

そのためか、来店しているお客さんのうち7割以上が女性なのだそうです。

料理は沢山用意されていますが、中でも一番人気で番組で紹介されたのが、

和牛のプリプリホルモンとろろ鍋(一人前1782円)でした。

ホルモン鍋の中に、すりおろした自然薯をホルモンなどの中身が見えなくなるほどたっぷりと入れられます。

そして、最後に、鍋の〆として雑炊はもちろん味わえます。

週末は満席になることが多いので予約が必要とか。

これから季節も移り変わり寒くなりますので、たっぷりの自然薯が入った鍋を食べるのも良いかと思います。

住   所 大阪市北区梅田3-1-1 大阪ステーション シティサウスゲートビルディング16F

電話番号 06-6147-6608

麦とろ自然生物語(ぐるなび)のサイトはこちらです。
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ノルディックウォーキング フィンランド生まれ 全身運動効果 ストック使用し楽々歩行  [おすすめ]

今朝のテレビの情報番組で面白いニュースを放送していました。

そのニュースとは、中国・河南省のとある公園で、毎朝、四つん這いの格好で多くの市民が歩いているというものでした。

これは「四足ウォーキング」という健康法なのだそうです。

この健康法の効果は、「首や背中の痛みが改善された」、「高血圧が改善された」というものでした。

4000年の歴史ある中国で、この健康法はすでに2000年前にはあったとのこと。

ただ、これをすることで腰への負担があり、腰痛がある人などはしないほうが良いそうです。

さらに、頭に血がたまるので、立ちくらみやめまいなどに注意を要します。

そんな「四足ウォーキング」でも、フィンランド生まれのノルディックウォーキングは体に負担をかけずに楽々歩行でき人気があるようです。

ノルディックスキーのようにストックを突きながらウォーキングする歩行スタイルで、上半身の筋肉も使用するので全身の筋肉の約90%を使い、ほぼ全身運動の効果を得られます。

その運動効果たるや、

短時間で、しかも、一般のウォーキングの3~4割の運動効果が得られる

ストックを使用することで、歩くことに不安な人(足腰に不安)、スポーツが苦手な人などが楽に運動が出来る

又、転倒防止にもなる

上半身強化になるので、腕や肩、胸、背筋、腹筋などに効果があります。

出不精の私が興味をもったのですからお勧めかと思います。

ノルディックウォーキング(ウィキペディア)のサイトはこちらです。

ノルディックウォーキングポール(楽天市場)のサイトはこちらです。


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大久野島 野生のうさぎ 約700匹がお出迎え 地図から消えた島 毒ガス島 広島・竹原  [観光]

今、猫カフェがあり、猫島があるなど猫ブームとなっています。

特に、最近は猫を取り扱ったテレビ番組が多くなってきたように思います。

確かに、猫のしぐさなどを見ていますと癒され、思わず微笑んでしまいます。

先日も、テレビで猫島である愛媛県にある青島を取材していました。

そして、今日、猫島ならぬ「うさぎ島」をテレビで紹介していました。

読売テレビの「クチコミ新発見!旅ぷら」という番組でのことです。

広島県の呉・竹原をめぐる旅で、旅人は俳優の阿藤快、いとうまい子のお二人でした。

いくつか巡った中に野生のうさぎに囲まれる島として「大久野島」が登場したのです。

この「大久野島」は周囲4kmの島で、昭和の初めには毒ガスの島、地図から消えた島のも呼ばれていました。

その理由は、第一次世界大戦以降に「大久野島」は、化学兵器の生産基地であったからです。

そのため、現在でも、発電所跡や毒ガス製造施設の廃墟などが残され、その当時の様子を紹介している大久野島毒ガス資料館などがあります。

さて、「うさぎ島」と言われるうさぎが多く生息しているのか。

地元の人に尋ねると、「島外の小学校で飼われていたうさぎがこの島に放された」とのこと。

40年程前に小学生が放した8羽のうさぎが自然繁殖をして今では何と700羽に増えたそうです。

このうさぎを見るため、現在では年間約10万人の観光客で賑わっています。

猫も良いけれど、うさぎもとっても可愛かったので興味のある方は、是非、行ってみてはいかがですか。

「大久野島」(ウィキペディア)のサイトはこちらです。

「大久野島」(大三島フェリー)の公式サイトはこちらです。

休暇村大久野島の公式サイトはこちらです。

休暇村大久野島(楽天トラベル)のサイトはこちらです。


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