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凍りわらび餅 京西陣菓匠「宗禅」 冷凍した状態で食す 色んな食感楽しむ 串わらびも  [商品情報]

今年も例年以上の猛暑で、これらの影響により各地では熱中症で倒れる人が増加、異常気象により豪雨も。

そんな時期にピッタリの和菓子が誕生しました。

京都で100年以上の歴史をもつ老舗和菓子店が3年の歳月をかけ真夏にピッタリの新作わらび餅を作り上げたのです。

そのわらび餅、その名も凍りわらび餅(24粒入り648円税込み)と言い何と冷凍した状態で食する新食感の和菓子なのです。

何度も研究を重ね完成されたわらび餅は、冷凍庫から出してすぐ食べられる他、何秒か少し電子レンジでチンするだけで、又、違った食感が楽しめるとのこと。

普通、凍らせればカチカチで歯がたたないものですが、このわらび餅、冷たさと適度な食感が楽しめるそうです。

又、電子レンジで数秒チンするだけで外はもっちり中はシャリシャリの食感が。

色んな食感を楽しむことが出来るのです。

そして、今、販売している

きな粉わらび餅

抹茶わらび餅

に加え、新たに9種類の味を発売したそうです。

串わらび(1本3粒入り216円税込み)として味は、

グレープフルーツやキウイ、パイナップル、マンゴーのほかチョコレートなど販売されているとのこと。

全国発送可能なので、この夏、このわらび餅で涼んでみてはいかが。

京西陣菓匠「宗禅」(凍りわらび餅・串わらびなど) の公式サイトはこちらです。
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京都オムライスルフ 話題の変り種オムライス うなぎの茶漬けオムライスも 京都・先斗町 [店・施設・場所]

テレビのグルメ番組を観ているとよく考えたなと感心することばかりです。

ところで、昨日は土用の丑の日ということでうなぎのニュース多く流れていました。

そんなうなぎを使用した洋食が昨日、とあるグルメ番組で紹介されたのです。

京都・先斗町の狭い路地を入ったところにあるその名も京都オムライスルフ

このお店、変り種オムライスが話題のお店なのです。

まず、お店の名前がメニューになっている京都オムライス、

一般的なオムライスといえば中身はケチャップライスなのですが、このオムライス、中身は炊き込み風混ぜご飯になっているのです。

こんにやく、切干大根を煮たものにしゃきしゃきした水菜などを合わせた混ぜご飯を玉子で包み、その上から白味噌ソースをかけたオムライスなのです。

さらには、オムライスの中にポーチドエッグがまるごと入ったルフオムライス。

そして、うなぎを使ったオムライス、うなぎのお茶漬けオムライス「宇治丸」

白だしやわさび、葉唐辛子で混ぜご飯を作り、そこにうなぎの佃煮(うなぎの蒲焼を4時間甘辛く煮込み作られる)と一緒に玉子で包みます。

そのオムライスに宇治の煎茶をかけてお茶漬けに。

煎茶の渋みとうなぎの甘辛さ、辛めのご飯が絶妙にマッチしたオムライスが完成するのだそうです。

今年は土用の丑の日が2回あるそうなので興味のある人は是非ご来店の上お試しを。

住   所 京都市中京区先斗町四条上ル17番ロジ

電話番号 075-223-2455

京都オムライスルフ(食べログ)のサイトはこちらです。
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阪急トップビアガーデン 30種類の手作り料理 食べ・飲み放題 時間無制限4000円 [店・施設・場所]

35度以上の猛暑日が続くと自然に足が向くのがビアガーデンではないでしょうか。

少しでも涼しいところと考え高いところを求めるのは人間の心理。

そんなビアガーデンでも昨年8万人以上来店したという人気店がテレビで紹介されました。

大阪・梅田にある阪急ターミナルビル屋上にある阪急トップビアガーデン。

営業は10月1日まで。

ところで、何が人気のヒミツなのか、

それは、一手間も二手間もかけて手作りした30種類の出来たての料理を提供されること、

しかも、食べ・飲み放題で時間無制限4000円ポツキリというお得感なのです。

期間中は無休で、平日18:00~21:30、土・日・祝17:00~21:30。

人気メニューは、

チキンとキノコのリゾット

でっかいオムレツ

ハンバーガーのチーズ焼

パイナップルポークジンジャー

などなど

美味しいものを食べ、冷たいビールなどを飲み干し、今年の猛暑を乗り切っていきたいものです。

阪急トップビアガーデンの公式サイトはこちらです。
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餃子の王将 裏メニューあり 天津飯が絶品の料理に変わる 天津飯のあんが3種類? [旬な話題]

餃子の王将といえば、「食は王将にあり、・・・餃子一日100万個 食は万里を越える」というCMでお馴染みの中華料理店です。

私も何度か食べに訪れたことがありましたがメニューの多さには驚いたものでした。

それと同時に人気の秘密も分かったような気がしました。

そんな王将に、なお人知れずの裏メニューがあるということを昨日の読売テレビの番組「大阪ほんわかテレビ」で紹介していました。

その番組によりますと、

中華料理の定番メニューの天津飯に天津飯のあんの別盛りという裏メニューがあるというのです。

いわゆる、あん抜きの天津飯とあんが別々に出されるものと思っていただければ。

そして、海老チリを別途注文し、あん抜きの天津飯にその海老チリを全部かけ半分食し、残った天津飯にあんをかけ食べるという贅沢を2度楽しめるというものでした。

この裏メニューを注文できれば、海老チリ以外でも他の一品をあん抜き天津飯にかけて食べることができふんわり玉子との絶妙な食感・味覚を楽しむことができるでしょう。

ところで、この天津飯について王将ではまだ裏メニューがあるとのこと。

それは天津飯のあんで、

定番の醤油ダレのほかに、塩ダレ、甘酢ダレの3種類があるのだそうです。

天津飯のあんの別盛りや天津飯の塩ダレ、甘酢ダレについてはメニューには載っていない裏メニューですが、一度、試しに注文の際聞いてみてはいかがですか。

ただ、混雑時や店舗により対応できない場合がありますとの注意書きがありましたので、ご希望に添えない場合が多々ありますので悪しからずご了承下さい。

餃子の王将の公式サイトはこちらです。
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うな次郎 味や食感がうなぎそっくり 蒲焼風のかまぼこ 一正蒲鉾 電子レンジでチン [商品情報]

2ヶ月ほど前、「うな次郎」といううなぎの蒲焼に似た商品がスーパーの店頭に並べられていたので買って食したところ本当に驚きました。

魚のすり身で作られた蒲鉾とは思えない味や食感がうなぎの蒲焼にそっくり。

皮のところもしっかり焼かれていて焼き目もばっちり、うなぎ特有の生臭さがなく、もちろん蒲鉾なので小骨など一切ありません。

うなぎ嫌いの人の問題は全て解消されています。

新潟市にある一正蒲鉾社が昨年の6月に発売開始されたそうです。

私は、これを食してからは「うな次郎」にはまり、冷蔵庫の中に「うな次郎」がない日はないというほどの惚れこみようでした。

ところが、ここ1ヶ月ほど前から何故かスーパーの陳列台から消えてしまったのです。

そこで、近くにある4~5軒のスーパーで探してみたのですがどこにもなく途方にくれていたのです。

しかし、嬉しいことに3日ほど前に何と陳列台にその姿があったのです。

うなぎの代用品として以前からアナゴやイワシなど蒲焼風として販売していますが、どれもうなぎの蒲焼とは言えません。

「うな次郎」は魚のすり身ながら、まさしくうなぎの蒲焼なのです。

しかも、価格は何と2切れ入りで200円台、電子レンジでチンすれば出来上がるのです。

1切れで十分お茶碗一杯分になります。

2切れあればうなぎ丼が完成します。

さらに、タレもしっかり付いているので十分堪能できます。

スーパーの店頭ではなかなかお目にかかれない「うな次郎」ですが、通販で購入可能ですから一度お試しを。

土用の丑の日はこれで決まりです。

うな次郎(一正蒲鉾)の公式サイトはこちらです。
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監獄がホテルに変身 辛坊次郎が奈良少年刑務所から現地レポート す・またん [旬な話題]

今年の3月まで奈良少年刑務所として使われていたところが、2020年にホテルとして生まれ変わるということで連日テレビの情報番組などではほぼ毎日といっていいほど取り上げられています。

昨日は、読売テレビの朝の情報番組「す・またん」で紹介されていました。

MCを務める辛坊次郎さんが奈良少年刑務所に行き、現地レポートをされていました。

その辛坊さんのレポートによりますと、

時は明治時代。

時の政府は日本が世界に文明国だということをアッピールするために全国に5ヶ所の監獄を作らせた。

その監獄があったのは千葉・金沢・長崎・鹿児島・奈良だったそうです。

当時は、その国の監獄を見れば文化水準が分かった背景があったとのことから、設計技師であった山下啓次郎さん(ジャズピアニストの山下洋輔さんのおじいさん)が政府から依頼を受け、西洋8ヶ国30ヶ所以上の監獄を視察し全てのノウハウを覚えて帰国。

日本の近代的監獄5ヶ所を造ったとされています。

現在では、完全に当時のまま残されているのはここ奈良少年刑務所のみとなり、他の監獄は一部門などが残されているようです。

今年3月までは奈良少年刑務所としての役割を果たしていて約700名の受刑者が収容されていたそうです。

さて、この施設、敷地は10万平方メートルあり、建物は上から見ると中央部から5つの方向に放射状に作られています。

内部の中央監視所から居住棟と続き、居住棟は第1寮から第5寮まであり、そのうち、第1寮から第4寮は1人部屋で第5寮は3人部屋であったそうです。

その中心となる中央監視台に立つと全ての居住棟が見渡せるようになっています。

又、廊下中央部分には金網が施行されていて2階から1階が見えるように工夫されています。

そして、気になる独居房なのですが、カギや扉は明治の頃のままで、扉は木製で厚さ10cm以上ありました。

ただ、室内は窓や天井のアート型により圧迫感が軽減されていて窮屈さはありませんでした。

そのほか、入浴施設なども見て回られましたが、この少年刑務所、今後、耐震工事や保存・改修工事をし2020年にホテルに変身するのです。

ホテルを運営するのがソラーレホテルズ。

雑居房や独居房として使われていたところを2つ又は3つ組み合わせ客室にリノベーションされるとのこと。

興味はあるが刑務所で宿泊するのはどうも、と言われる方には新しくホテル1棟ができるとのこと。

場所は東大寺から約10分のところにあるそうで観光の拠点としてもってこいの立地にありますから奈良観光のさいは一度宿泊して体験してみてはいかがでしょうか。
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原価率研究所 激安カレー店 カレーライス200円 京都に5月オープン 西京極球場近く [旬な話題]

全国的に激安店は多くあれど、より激安を追い求めている店が今日テレビの情報番組で紹介されました。

その名も「原価率研究所」。

主にカレー料理を激安に提供しているお店なのですが、本店は新潟、5月には京都の西京極球場近くに関西初としてオープンされました。

とにかく激安を求めていて、人件費削減によりお店は店主一人で切り盛り、容器は洗う手間や水道代削減のためプラスチック製で使い捨て容器使用。

普通、店に入れば出してくれるお水やナフキンは無し。

欲しければ、水、コーラは100円で購入できるシステム。

これらにより、カレーライスが何と200円で提供できるという。

西京極店では、

カレーライスのほかに、

チキンカレー300円

から揚げカレー(5個入り)350円

チーズカレー300円

オムカレー300円

牛すじカレー350円

などオリジナルメニューを含め激安カレーが用意されています。

そして、営業時間は11時~20時

原価率研究所は現在、フランチャイズ店を募集しており、今後、全国に店舗展開をしたいとのこと。

小遣いにご不満のある殿方には嬉しい話題かと思います。

電話番号 075-313-8770(京都・西京極店)

原価率研究所の公式サイトはこちらです。
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金座和アイス 溶けないアイスクリーム イチゴポリフェノール 金沢大学教授特許取得 [旬な話題]

そろそろ梅雨明け間近となり夏到来が実感できる今日この頃。

そんな夏といえば何といってもアイスクリームではないでしょうか。

そのアイスクリーム、気温40度で3時間経っても溶けないと聞かされて納得できます?

実は、今年4月に石川・金沢にオープンした金座和アイスが販売しているアイスクリームがまさしくその溶けないアイスクリームなのです。

先日、読売テレビの朝の情報番組「す・またん」で紹介されました。

その放送内容によりますと、金沢大学の太田名誉教授が医薬品として活用する研究をしているうちイチゴポリフェノールが油と水分をくっつけてしまう現象を発見。

これをアイスクリームへの応用を思いつき2014年に特許取得。

それにより溶けないアイスクリームが完成したのです。

金座和アイスには、

現在、味はバニラ味ほか5種類以上、形は前田家家紋風ほか7種類以上を販売。

店舗は金座和アイス金沢東山店のほか、大阪市内、東京・原宿にあります。

暑さで早く食べなければ溶けるという危機感から解放され、ゆっくりとアイスクリームを味わえるという溶けないアイスクリームを是非体験したいと思っています。

金座和アイスの公式サイトはこちらです。
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Biro ビロ 超小型電気自動車 一人乗り イタリア車 重量税や取得税、車検など不要 [商品情報]

世界中で環境問題が問われている今、対策の一つとして電気自動車が注目されています。

そんな電気自動車に超小型で一人乗りのイタリア車が日本で販売されるとテレビの情報番組で紹介されていました。

日頃から小型自動車が好きな私にとって興味津々な話題。

4月に大阪駅前第3ビル1階にショールームがオープン。

昨日、日本初の試乗会が開催されたそうです。

イタリアのエストリマ社が製造した、その名も「Biro(ビロ)」。

全長174cm、全幅103cm、高さ156cmと見事なコンパクト車。

ドアの開閉はカードで、

乗ってみると目線が低い分、体感速度は速く感じるそうです。

そして、この車、道路交通法上は原付バイクと軽自動車の間のミニカー扱いとなり、普通免許で運転可能。

さらに、一般道の走行速度は最大60km、ヘルメットは不要で購入時に必要な重量税や取得税などはかからず、しかも、車庫証明や車検も不要とのこと。

又、保険や税金などは原付バイク並みなので維持費も心配なし。

バッテリーは固定式と脱着式があり、固定式の場合約100km走行可能で、脱着式では約55km走行できるそうです。

車体の色は99色から選べファッション性も申し分なし。

ただ、この車、イタリアでは2人乗り可能ながら、日本では法律上現在は1人乗りなのだそうです。

価格はドア付タイプで150万円(税別)~。

ただ、エアコンはないため、暑ければドアを外して風を感じて走ってほしいとのこと。(笑)

興味のある人は、Biro Japanまで。

電話番号 06-6556-7843

Biro Japanのサイトはこちらです。
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スノーマンとろっと名人ひらけオムレツ 業務用だが通販購入OK まるでホテルのオムレツ [商品情報]

今、テレビのグルメ番組を観る機会が多くなり、世の中には美味しい料理が数多くあることを思い知ることに。

そして、冷凍食品も急激な進歩で有名レストランなどの味が家庭で味わえる時代になりました。

そんな冷凍食品、しかも、飲食店などに卸す業務用商品が家庭で楽しめるというのです。

それがキューピーが販売しているスノーマンとろっと名人ひらけオムレツ

激うま冷凍食品として人気があり、まるで一流ホテルで提供されるオムレツのようだと。

グルメ番組でよく登場するオムライスでは、ご飯の上にふんわりとしたオムレツがのっていて、それをナイフで真ん中を切り開くと半熟状態のトロトロとした玉子が。

こんな画面を何度観たことか。

そのオムレツがまさしくスノーマンとろっと名人ひらけオムレツで再現できるのです。

冷凍のオムレツといえば、解凍時、水分や旨みが出てしまうのではないかと思われるのですが、このオムレツはキューピーが7年の歳月をかけ開発したもので、半熟のトロトロのところは何と卵ではなく卵で作った半熟用のオリジナルソースということ。

業務用商品が何と通販で購入OKなので、是非、一度、食してみたいと思っています。

なお、このオムレツ以外にもスノーマンシェフズスクランブルなども販売されているそうですのでお試しを。                 

スノーマンとろっと名人ひらけオムレツの公式サイトはこちらです。
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